Drachensenf – 130 ml / 150 g

Erst wunderbar süß – und dann erwacht der Drache.

Unser Drachensenf ist ein Senf mit Überraschungseffekt. Beim ersten Probieren zeigt er sich angenehm süß und aromatisch. Man genießt die feine Süße – und zunächst deutet kaum etwas darauf hin, was gleich noch kommt.

Dann meldet sich der Wasabi.

Nach einigen Sekunden entwickelt sich langsam eine deutlich spürbare, typische Wasabi-Schärfe. Sie steigt angenehm auf, sorgt für den besonderen Kick, bleibt aber bewusst so abgestimmt, dass sie nicht übertrieben scharf wird.

Und das Beste: Nach ungefähr 20 Sekunden lässt die Schärfe wieder deutlich nach. Zurück bleibt der würzig-süße Geschmack – und meistens die Lust auf den nächsten Löffel.

Drachensenf passt hervorragend zu Steak, Rindfleisch, Bratwurst und Gegrilltem, aber auch zu Burgern, Sandwiches und kräftigem Käse. Besonders spannend ist er als Dip oder zum Verfeinern von Saucen und Marinaden.

Unser Tipp: Beim ersten Probieren nicht gleich nachnehmen. Erst die Süße genießen und ein paar Sekunden warten – der Drache kommt etwas später.

Erst süß. Dann Wasabi. Dann Feuer. Und nach etwa 20 Sekunden ist der Drache wieder ganz friedlich.

130 ml · 150 g

Schwollener Senfmanufaktur – mit Liebe hergestellt und natürlich genießen.

2 EL Zitronensaft               

1 TL Honig

Chilipulver nach Geschmack     

ca. 1/2 TL Garam Masala der Schwollener Senfmanufaktur

Guten Appetit !!!!