Chili-Öl aus Rapsöl mit Chiliflocken
Unser Chili-Öl wird auf Basis von hochwertigem Rapsöl hergestellt und mit feurigen Chiliflocken verfeinert. Das milde, nussige Aroma des Rapsöls verbindet sich perfekt mit der angenehmen Schärfe der Chili und sorgt so für eine harmonische Würze. Ideal zum Marinieren, Verfeinern von Pasta, Pizza oder gegrilltem Gemüse sowie zum Abschmecken von Dips und Saucen. Ein echtes Highlight für alle, die es gerne pikant mögen!

Wir verzichten für den guten Geschmack auf jeglichen Zusatz von Aromen oder Konservierungsmitteln.

Scharfe Nudeln mit dem Chili Öl der Schwollener Senfmanufaktur                           (4 Portionen)

500 g Bandnudeln in Salzwasser (Hüttensalz 1-2 TL) al dente kochen. 

12 EL Chili Öl der Schwollener Senfmanufaktur in einer Pfanne erhitzen

2 Knoblauchzehen, klein hacken

5 g frischer Ingwer, klein hacken

5 g Koriander, klein hacken und zugeben

ca. 30 Sekunden braten, mit Gefühl und nicht schwarz werden lassen und dann die Pfanne vom Herd nehmen.

4 frische Peperoni in feine Ringe schneiden und in das heiße Öl geben mit einem Schuss Soja Sauce und einem TL Feigen Dattel Balsamico Creme von der Schwollener Manufaktur würzen.

Jetzt dürfen die Nudeln Hochzeit feiern mit dieser wunderbaren Sauce!!!